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　　本年以还，淮安市商场拘押部分深远贯彻落实“四个最厉”央浼，纵深促进民生界限案件追究“铁拳”手脚，对违法活动露头就打、重拳出击，厉格还击食物安详违法活动，追究了一批食物安详违法案件，尽力保卫群多大多“舌尖上的安详”。为施展教化警示感化，现通告一批规范案例：

　　2023年11月8日，凭据举报线索，洪泽区商场拘押局司法职员对洪泽区三河镇某农产物规划部的加工车间举办检验，现场对洗刷后的双孢菇及洗刷水举办抽样后委托检讨机构检讨。经检讨，结论为洗刷水中二氧化硫残留量为288mg/L。经查，当事人工进步双孢菇洗刷成就，使双孢菇表面显白、洁净，伸长存储时期，将焦亚硫酸钠混入净水中，经搅拌融解后，将双孢菇倒入，经历浸泡、搅拌、翻洗后捞相差筐，再经输送带喷淋冲刷，进入冷藏、运输和发卖。司法职员通过提取当事人的出库单、发卖合同、银行生意回单等，认定其违法所得合计53700元。当事人的上述活动，组成了临蓐规划超边界操纵食物增添剂的食物违法活动。2024年1月31日，洪泽区商场拘押局按照《中华群多共和国行政惩罚法》《中华群多共和国食物安详法》的联系原则，责令当事人更改违法活动，并处充公违法所得和罚款的行政惩罚。

　　焦亚硫酸钠对食物有漂白、防腐和抗氧化感化，是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，但GB2760-2014《食物安世界家轨范 食物增添剂操纵轨范》对其操纵有着厉肃的原则，禁止正在别致食用菌洗刷进程中操纵焦亚硫酸钠。商场拘押部分永远疏通投诉举报渠道杏运体育注册，深化对食物临蓐规划主体的监视检验，有力还击食物临蓐规划违法活动，尽力保卫群多大多“舌尖上的安详”。

　　2024年5月29日，涟水县商场拘押局司法职员凭据交办线索，依法对淮安区宋集乡某仓储办事部的规划场合举办检验，现场挖掘有猪头1148.5千克和猪皮127.5千克，当事人供应不出上述猪头及猪皮的检疫检讨及格注明。经查，当事人于2024年1月从上游供货单元以2元/千克的价值购进猪皮300千克，以2.5元/千克的价值对表发卖；于2024年5月19日、2024年5月28日从上游供货单元离别以14.8元/千克和12元/千克的价值购进猪头2718千克和278.5千克，离别以15.8元/千克和12.5元/千克的价值对表发卖。当事人正在购进上述猪头和猪皮时，未索要检疫检讨注明等质料。截至案发，当事人共发卖猪皮172.5千克、猪头1848千克，上述猪皮和猪头货值金额合计47175.65元，违法所得29629.65元。上述肉品经抽样委托检讨机构检讨，检讨结论为及格。当事人的上述活动，组成了正在进货时未实行进货检查和规划未按原则举办肉类产物检疫检讨的违法活动。2024年8月7日，涟水县商场拘押局按照《中华群多共和国行政惩罚法》《中华群多共和国食物安详法》的联系原则，责令当事人更改上述违法活动，并处正告、充公违法所得、充公违规则划的猪头、猪皮及罚款的行政惩罚。

　　食物安详不停是大多体贴的中心，猪肉行为人们常日生存首要的食物，食物临蓐规划者应该厉把进货合和质地合，修树和美满食物安详办理机造，确保食物安详。商场拘押部分通过案件的追究，教化警示从事肉成品加工规划的规划主体要依规则划，不要触碰执法红线。

　　2024年5月31日，清江浦区商场拘押局凭据公安陷坑传递，对清江浦区某面馆举办检验，挖掘该面馆库房货架上的圆形透后塑料打包盒内存有疑似为亚硝酸盐的“黄白色颗粒物”，经现场疾检确以为亚硝酸盐。司法职员依法对当事人规划场合举办查封，委托疾控部分对当事人规划的调味品、菜品及顾客生物样本推行抽检。经检讨，菜品及生物样本中检出了亚硝酸盐，且含量均胜过国度食物安详轨范。经查，当事人曾购进过亚硝酸盐用于自造卤猪头肉，用事后将其安插正在库房内货架。5月31日午时，因烹调菜肴的白糖用完，该面馆厨师胡某误将库房内货架上颗粒物（亚硝酸盐）行为白糖烹造了1份干锅花菜、1份软兜长鱼、2份鱼香肉丝盖浇饭供顾客食用，导致7名顾客食用后身体均发作分别水平的响应。经观察，当事人操纵亚硝酸盐造造的菜肴货值金额为123元，违法所得为123元。当事人的上述活动，组成了规划超边界操纵食物增添剂的违法活动。2024年7月26日，清江浦区商场拘押局按照《中华群多共和国行政惩罚法》《中华群多共和国食物安详法》的联系原则，责令当事人更改违法活动，并处充公收禁的亚硝酸盐、充公违法所得和罚款的行政惩罚。

　　亚硝酸盐属于食物增添剂，厉重行为防腐剂和护色剂用于腌腊肉、酱卤肉及肉罐一级成品。亚硝酸盐的表观与食盐和白糖极为雷同，容易被误用。亚硝酸钠是食物增添剂中毒性较强的物质，必需按原则操纵，超量或超边界操纵亚硝酸盐会给人体壮健带来伤害，以至危及人命安详。商场拘押部分通过案件追究，教化警示食物规划主体要厉肃实行食物安详办理负担，增强办理，确保食物安详。

　　2024年6月13日，涟水县商场拘押局收到的审查陷坑的审查见解书显示：“涟水县某药房发卖的美国肾黄金喜多安勃金V8两种产物为有毒无益食物，组成了发卖有毒、无益食物罪，但犯科情节细幼，不须要判处处分，决心对实质规划人不告状”。6月14日，涟水县商场拘押局对当事人立案观察。经查，2023年9月，当事人从他人手中购进“美国肾黄金”“喜多安勃金V8”两种产物各5盒，购进价值离别为20元/盒、15元/盒，截至观察日，上述产物各发卖2盒，发卖价值为38元/盒、20元/盒。上述产物包装仿单上标注有食物文号，以食物表面对表发卖，且经检讨均检出西地那非药物因素，案件涉案金额为290元，违法所得为116元。当事人正在明知上述产物无法保障对人体无害的环境下仍举办发卖，组成了发卖含有西地那非药物因素的食物的违法活动。2024年9月2日，涟水县商场拘押局按照《中华群多共和国行政惩罚法》《中华群多共和国食物安详法》的联系原则，责令该药店更改违法活动，并处以罚款的行政惩罚。同时杏运体育注册，涟水县商场拘押局按照《中华群多共和国行政惩罚法》《中华群多共和国食物安详法推行条例》的联系原则，责令该药店实质规划者更改违法活动，并对其作出罚款的行政惩罚。

　　西地那非是处方药，必需正在医师向导下服用，食物或保健食物中不得私行增添，食用含西地那非药物因素的食物，会对人命壮健安详变成要紧胁造。商场拘押部分对该类违法活动的重拳还击，有利于净化食物发卖商场情况，保卫群多大多身体壮健权力，筑牢食物安详障蔽。

　　2024年1月31日，淮安区商场拘押局凭据大多举报，对淮安市某肉成品有限公司举办检验，挖掘该公司临蓐的猪肉产物红烧狮子头（规格：56袋/箱×250g/袋，临蓐日期：2023年11月25日）和扬州狮子头（规格：250g/盒，临蓐日期：2024/01/30）涉嫌操纵了鸡肉成品行为原料，但正在产物包装标签上未按原则举办标注。司法职员委托检讨机构对现场挖掘的上述红烧狮子头和扬州狮子头举办检讨，经检讨均检出了含有鸡源性因素。经查，当事人临蓐上述红烧狮子头和扬州狮子头产物时操纵了鸡肉和猪肉搀和行为原料，因之前定造的包装质料未用完，当事人正在未对包装袋配料因素表举办点窜的环境下不绝操纵原包装质料，导致了临蓐规划的食物标签与实质不划一的景况。当事人临蓐上述批次的红烧狮子头和扬州狮子头的数目离别为70箱和300盒，发卖价值离别为280元/箱、6.2元/盒。截至观察日，上述红烧狮子头发卖一共退回，上述扬州狮子头发卖了300盒（其顶用于抽样的8盒的价值为6.5元/盒）。案件涉案产物货值金额共计21462.4元，违法所得为1862.4元。当事人的上述活动，组成了临蓐规划标签不相符食物安详轨范原则的违法活动。2024年7月1日，淮安区商场拘押局按照《中华群多共和国食物安详法》的联系原则，责令当事人更改违法活动，并处正告、充公违法所得和罚款的行政惩罚。同时，淮安区商场拘押局按照《中华群多共和国食物安详法推行条例》的联系原则，对当事人的法定代表人处以罚款的行政惩罚。

　　食物标签是食物临蓐主体向消费者通报产物新闻的首要载体，标签不相符原则也许导致消费者无法确凿获取食物的联系新闻，从而影响消费者的采选权和知情权，也也许给消费者的身体壮健带来影响。案件的追究，有利于促进食物临蓐者正在临蓐规划进程中厉肃落实食物安详主体负担，如实标注各项产物新闻，确保食物安详。

　　2024年1月22日，淮阴区商场拘押局凭据大多举报，对淮阴区某批发部举办检验挖掘，该批发部正在汽车城某门面房内存有已窜改临蓐日期的大米60袋、已胜过保质期的大米287袋。经查，2023年3月9日，当事人从上游供货单元购进一批袋装大米（净含量：10kg/袋，临蓐日期：2023年3月4日，保质期：9个月），因规划不善杏运体育注册，截至保质刻期另有347袋大米尚未发卖；当事人工了不绝发卖胜过保质期的大米，操纵洗刷剂擦除大米包装袋上的原始临蓐日期，用喷码机再喷涂新的临蓐日期。截至观察日，当事人已对60袋大米窜改了临蓐日期。涉案大米货值金额共计18579.9元，因无证据注明当事人已实质发卖，故无违法所得。当事人的上述活动，组成了规划标注子虚临蓐日期、胜过保质期的大米的违法活动。2023年4月24日，淮阴区商场拘押局按照《中华群多共和国行政惩罚法》《中华群多共和国食物安详法》的联系原则，责令当事人立刻更改违法活动，并处充公违规则划的大米和罚款的行政惩罚。同时，淮阴区商场拘押局按照《中华群多共和国食物安详法推行条例》的联系原则，对实质规划者处以罚款的行政惩罚。

　　食物的临蓐日期和保质期，合乎食用者身体壮健。虚标食物保质期的活动，无疑是对产物格地和食物质地的不负负担，是对消费者亲身权力的忽视和侵凌。商场拘押部分紧盯食物保质期、配料表等涉及质地安详的根柢因素，庄敬惩罚，倔强筑牢食物安详防地，保卫大多“舌尖上的安详”。

　　2023年10月7日，清江浦区商场拘押局收到审查陷坑审查见解书显示：“丁某明知不行发卖死因不明的境表冷冻肉成品，仍旧购进发卖。因犯科情节细幼，拥有自首、退出违法所得等从轻情节决心不告状，创议赐与行政惩罚”。清江浦区商场拘押局于2023年10月11日对丁某立案观察。经查，当事人离别于2020年4月、7月，从上游规划者处购进了无中文标识平常纸箱包装的熟牛肚20箱、生冷冻牛肚8箱，购进价值离别为2025元/箱和630元/箱。截至观察日，20箱熟牛肚已一共发卖，8箱生冷冻牛肚尚未发卖。因当事人未修树发卖纪录，未记账，发卖价值无法查明，上述牛肚的货值金额就以购进价值揣测，共计45540元，违法所得为40500元。经观察核实，涉案牛肚产地为巴西，进入国内时期巴西属于疯牛病疫区，牛及联系产物禁止输入国内。当事人的上述活动，组成了规划不相符食物安详轨范原则（死因不明的动物肉类及其成品）的违法活动。2024年1月19日，清江浦区商场拘押局按照《中华群多共和国行政惩罚法》《中华群多共和国食物安详法》的联系原则，责令当事人立刻更改违法活动，并惩罚款的行政惩罚。

　　本案当事人发卖未经检疫检讨的肉成品为逃避海合拘押流入国内商场的产物，因为价值低贱，很受不明究竟消费者的青睐，给消费者的食物安详和身体壮健带来了隐患。案件通过部分间双向行刑连结，踊跃疏导合营，主动行为，给违法者变成有力震慑，起到了必然的教化警示感化。

　　2023年12月15日，金湖县商场拘押局凭据大多举报，对金湖某猪肉铺举办检验，挖掘其规划场合内有“生鲜灯”正正在操纵。该“生鲜灯”未操纵时，鲜肉色彩淡化，体现天然色；翻开操纵后，鲜肉色彩鲜红。经现场观察，当事人操纵上述“生鲜灯”，调动了猪肉的真正色泽，已让消费者对猪肉的感官认知出现了误导。另查明，2023年12月1日，当事人因操纵上述“ 生鲜灯”，曾被司法职员马上正告，并被责令立刻更改，将“生鲜灯”改换为平常照明灯具。当事人的上述活动，组成了发卖生鲜食用农产物，操纵对食用农产物的真正色泽等感官性状变成昭彰调动的照明等步骤、误导消费者对商品的感官认知的违法活动。2024年1月29日，金湖县商场拘押局按照《中华群多共和国食物安详法》的联系原则，对当事人作出罚款的行政惩罚。

　　“生鲜灯”是一种寒光源照明灯具，也许影响消费者对食用农产物别致度的感官剖断，导致消费者进货不到真正别致的肉类产物，存正在食物安详隐患。本案当事人正在被责令更改的环境下，仍旧不绝推行违法活动，商场拘押部分依法对其作出罚款的行政惩罚，有用震慑此类违法活动，清扫食物安详危险隐患，准确保卫消费者合法权力。